2022.03.19
TOPICS
皆さんようやく時短営業解除です。閉まっていたお店も開きだし素敵な春のシーズンに人手が増えるのではと期待しています。
まん延防止期間は短い営業時間ながら多くのお客様で賑わう日もあり、ありがたい限りです。
3月23日からの通常営業に向けてメニューの改定準備を進めておりました。内容の一つがこれまでより平均10%ほどの”値上げ”です。
お客様にとって昨日までと同じ商品、サービスで価格が上がり、受け取る価値が下がるのは何も良いことはありません。
我々の仕入れコストなどの上昇の諸事情をつらつら書くつもりはございません。
”価格”は上がりますがお客様の受け取る”価値”は下げません、むしろ上げるつもりです。
会議を重ね、どうしても値上げしたくない物は据え置きました。また樽生ビールの復活、お一人様に嬉しいタパスの新メニュー「タパスの課長盛り」の登場。スタッフユニホームの変更などなど、お客様の受け取る価値を今以上にする為準備しております。
そして一番重要なこととしてスタッフ達と話し合ったのが目指すべきアブラモスのビジョンです。
私達の理想とするお店の姿は
お客様ファーストでプロ意識を持ち「明るく、元気に、楽しく、笑顔で働く」です。
このビジョンはスタッフの口からでた言葉達です。自分たちがこんなお店が理想だと思うお店の姿です。
この姿に向かってスタッフ一同とお客様とがより楽しく、より笑顔にお話が弾むHablamosを目指します。
テーマは「共にHappy!!」
私達はお客様はHappy?私たちはHappy?かを追求します。
今後ともどうぞ宜しくお引き立て賜りますようお願い申し上げます。
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アブラモス
京都府京都市南区東九条北烏丸町6−6
アルプスナインビル1