Copyright © Hablamos. All rights reserved.
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2019.12.13
WINE
メーカーズディナーで人気を博したあのラマンチャの新星、ウリテリオールがグラス飲み比べで帰ってきました。
アルビージョレアル、ガルナッチャ、グラシアーノ、ティントベラスコ、マスエロ。希少な復興品種や生育の難しい葡萄の単一ワイン、ピュアでナチュラルな葡萄の力を純粋に表現したワイン達は一歩先を行くワインの潮流となる予感です。
そんなワインをグラスで飲み比べ出来ちゃう楽しい企画。お料理とのマリアージュも是非とも体験してみてください。スタッフがご提案致しますよ^ – ^
2024_SPAIN 2024.08.14
2024スペイン研修
プリオラートのグリフォデクララ訪問 今回のスペイン研修前半の目玉はプリオラートのグリフォデクララというワイナリーを訪問する事...続きを読む
2024_SPAIN 2024.08.15
④ワインのエイジング
ワインの成長（エイジング） ワインは品質の良い葡萄作りがあってこそ、その地域ならではの土壌や気候、風土、歴史を介在した嗜好品...続きを読む
2024_SPAIN 2024.08.15
③マウンテンワインにつ...
マウンテンワインについて スペインでは産地呼称制度D.Oというものがありグリフォデクララのあるエルモラール村はプリオラートに...続きを読む
